Makoto Sushi Menu

Épicé / Spicy. Thon épicé, poudre de tempura, mayonnaise, et échalottes. / Spicy tuna, tempura powder, mayonnaise, and green onions.

Anguille grillée, concombre, et sauce teriyaki. / Grilled eel, cucumber, and teriyaki sauce.

Goberge, caviar, concombre, omelette, avocat, et mayonnaise. / Crab stick, caviar, cucumber, omelet, avocado, and mayonnaise.

Goberge, caviar, concombre, Mandarine, et mayonnaise. / Crab stick, caviar, cucumber, Mandarin, and mayonnaise.

Cuit. Patate douce frite, sauce teriyaki, et mayonnaise épicée. / Cooked. Fried sweet potato, teriyaki sauce, and spicy mayonnaise.

Peau de saumon grillée, concombre, et sauce teriyaki. / Grilled salmon skin, cucumber, and teriyaki sauce.

Thon épicé, goberge, caviar, concombre, radis, poudre de tempura, et mayonnaise. / Spicy tuna, crab stick, caviar, cucumber, radish, tempura powder, and mayonnaise.

Cuit. Poulet pané, laitue, mayonnaise épicée, et sauce teriyaki. / Cooked. Breaded chicken, lettuce, spicy mayonnaise, and teriyaki sauce.

Saumon fumé, fromage à la crème, goberge, et concombre. / Smoked salmon, cream cheese, crab stick, and cucumber.

Algues de mer, radis mariné, radis blanc, carotte, concombre, et mayo épicée. / Seaweed, marinated radish, white radish, carrot, cucumber, and spicy mayo.

Tartare de saumon, avocat, laitue, et corn flakes. / Salmon tartare, avocado, lettuce, and spicy sauce, and cornflakes.

Cuit. Crevette tempura, sauce teriyaki, et mayonnaise épicée. / Cooked. Shrimp tempura, teriyaki sauce, and spicy mayonnaise.

Chair de crabe épicée, goberge tempura, avocat, laitue, mayonnaise, et poudre de tempura. / Spicy crab meat, tempura crab stick, avocado, lettuce, mayonnaise, and tempura powder.

Thon épicé, goberge, caviar, concombre, radis, poudre de tempura, et avocat. / Spicy tuna, crab stick, caviar, cucumber, radish, and tempura powder, avocado.

Cuit. Crevette tempura et sauce teriyaki. / Cooked. Shrimp tempura and teriyaki sauce.

Saumon fumé, mangue, et avocat. / Smoked salmon, mango, and avocado.

Thon, saumon, goberge, caviar, peau de saumon grillée, avocat, et concombre. / Tuna, salmon, crabe stick, caviar, grilled salmon skin, avocado, and cucumber.

Cuit pétoncles panés, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, et laitue. / Cooked breaded scallops, spicy mayonnaise, teriyaki sauce, and lettuce.

Saumon fumé, peau de saumon grillée, avocat, concombre, caviar, et goberge. / Smoked salmon,grilled salmon skin, avocado, cucumber, caviar, and crab stick.

Cuit saumon, caviar, échalotes, mayo épicée, concombre, et coriandre. / Cooked salmon, caviar, green onions, spicy mayonnaise, cucumber, and coriander.

Goberge, crevette, concombre, laitue, et mayonnaise. / Crab stick, shrimp, cucumber, lettuce, and mayonnaise.

Cuit crabe à la carapace molle, caviar, concombre, laitue, et mayonnaise. / Coked soft shell crab, caviar, cucumber, lettuce, and mayonnaise.

Saumon épicé, poudre de tempura, avocat, concombre, laitue, mayo, et échalottes. / Spicy salmon, tempura powder, avocado, cucumber, lettuce, and mayonnaise.

Crevettes tempura, caviar, goberge, poivron vert, et mayonnaise. / Shrimp tempura, caviar, crab stick, green pepper, and mayonnaise.

Épicé / Spicy. Saumon épicé, poudre de tempura, mayonnaise, et échalottes. / Spicy salmon, tempura powder, mayonnaise, and green onions.

Gingembre

2-3 morceaux. Anguille grillée. / 2-3 pieces. Grilled eel.

Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Homard, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2-3 pieces. Lobster, spicy mayonnaise, and green onions.

Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Saumon Épicé, tempura, mayonnaise, et échalotes. / 2-3 pieces. Salmon, tempura, mayonnaise, and green onions.

2-3 morceaux. Maquereau mariné. / 2-3 pieces. Marinated mackerel.

Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Pétoncle, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2-3 pieces. Scallop, spicy mayonnaise, and green onions.

2-3 morceaux. Thon blanc. / 2-3 pieces. White tuna.

2-3 morceaux. Crevette sucrée. / 2-3 pieces. Sweet shrimp.

2-3 morceaux. Calmar. / 2-3 pieces. Squid.

2-3 morceaux. Goberge. / 2-3 pieces. Crab stick.

2-3 morceaux. Thon. / 2-3 pieces. Tuna.

Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Chair de crabe, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2-3 pieces. Crab meat, spicy mayonnaise, and green onions.

2-3 morceaux. Pétoncle. / 2-3 pieces. Scallop.

2-3 morceaux. Saumon fumé. / 2-3 pieces. Smoked salmon.

2-3 morceaux. Pieuvre. / 2-3 pieces. Octopus.

2-3 morceaux. Caviar de poisson volant. / 2-3 pieces. Flying fish roe.

2-3 morceaux. Caviar de saumon. / 2-3 pieces. Salmon roe.

Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Thon épicé, tempura, mayonnaise, et échalottes. / 2-3 pieces. Tuna, tempura, mayonnaise, and green onions.

2-3 morceaux. Thon à queue jaune / 2-3 pieces. Yellow tail tuna.

2-3 morceaux. Caviar de poisson volant et œuf de caille. / 2-3 pieces. Flying fish roe and quail egg.

2-3 morceaux. Omelette Japonaise. / 2-3 pieces. Japanese omelette.

2-3 morceaux. Palourde rouge. / 2-3 pieces. Red clam.

2-3 morceaux. Saumon. / 2-3 pieces. Salmon.

2-3 (morceaux / pieces) tilapia.

2-3 morceaux. Pétoncles, caviar, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2-3 pieces. Scallops, caviar, spicy mayonnaise, and green onions.

2-3 morceaux. Crevette. / 2-3 pieces. Shrimp.

6 morceaux. Légèrement frits au thon, saumon, caviar, goberge, mangue, coriandre, mayonnaise épicée, et sauce. / 6 pieces. Lightly fried with tuna, salmon, caviar, crab stick, mango, coriander, spicy mayonnaise, and sauce.

6 morceau. À Crevette géante, caviar, oignon, mangue, mayonnaise épicée, et coriandre. / 6 pieces. Giant shrimp, caviar, onions, mango, spicy mayonnaise, and coriander.

8 morceaux. Légèrement frits au thon rouge, saumon, sauce au Gingembre, et échalottes (sans riz). / 8 pieces. Lightly fried with red tuna, salmon, ginger sauce, and green onions (without rice).

Saumon fumé, goberge, caviar, oignon, échalotes, avocat, concombre, et mayonnaise épicée. / Smoked salmon, crab stick, caviar, onion, green onion, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

6 morceaux. Légèrement frits au homard épicé, caviar, mangue, avocat, tempura, et coriandre. / 6 pieces. Lightly fried with spicy lobster, caviar, mango, avocado, tempura, and coriander.

6 morceaux. Saumon, échalotes, caviar, coriandre, fromage à la crème, et avocat. / 6 pieces. salmon, green onions, caviar, crab stick, cream cheese, and avocado.

6 morceaux. Saumon, caviar, échalotes, carottes, et sauce teriyaki. / 6 pieces. Salmon, green onions, carrots, and teriyaki sauce.

8 morceaux. Chair de homard, goberge, caviar, basilic, mangue, et mayonnaise épicée. / 8 pieces. Lobster meat, crab stick, caviar, basil, mango, and spicy mayonnaise.

4 morceaux. Chair de crabe, goberge, caviar, Poudre de tempura, patates sucrées, sauce teriyaki, et échalottes. / 4 pieces. Crab meat, crab stick, caviar, tempura powder, sweet potatoes, teriyaki sauce, and green onions.

Tartare de saumon, caviar, avocat, goberge, et tempura. / Salmon tartare, caviar, avocado, crab stick, and tempura.

8 morceaux. Tartare de pétoncle, caviar, mangue, laitue, poudre de tempura, mayonnaise épicée, et avocat. / 8 pieces. Scallop tartare, caviar, mango, lettuce, tempura powder, spicy mayonnaise, and avocado.

8 morceaux. Thon, saumon, caviar, avocat, goberge, mangue, omelette Japonaise, et coriandre. / 8 pieces. Tuna, salmon, caviar, avocado, crab stick, mango, Japanese omelet, and coriander.

8 morceaux. Poulet pané, caviar, radis mariné, mayo, avocat, concombre, salade, et sauce teriyaki. / 8 pieces. Fried chicken, caviar, marinated radish, mayo, avocado, cucumber, salad, and teriyaki sauce.

8 morceaux. Chair de crabe, mayo épicée, goberge tempura, caviar, mangue, avocat, et salade variée. / 8 pieces. Crab meat, spicy mayo, crab stick tempura, caviar, mango, avocado, and mix salad.

8 morceaux. Saumon fumé, goberge, fromage à la crème, avocat, salade, et concombre. / 8 pieces. Smoked salmon, crab stick, cream cheese, avocado, salad, and cucumber.

8 morceaux. Saumon, goberge, caviar, radis, salade variée, concombre, mayonnaise épicée, et sésame. / 8 pieces. Salmon, crab stick, caviar, radish, mix salad, cucumber, spicy mayonnaise, and sesame.

8 morceaux. Saumon fumé, goberge tempura, caviar, mayonnaise épicée, radis mariné, avocat, et concombre. / 8 pieces. Smoked salmon, crab stick tempura, caviar, spicy mayonnaise, marinated radish, avocado, and cucumber.

8 morceaux. Crevette tempura, saumon, caviar, avocat, et concombre. / 8 pieces. Tempura shrimp, salmon, caviar, avocado, and cucumber.

8 morceaux. Crevette, caviar, mangue, salade variée, concombre, mayonnaise épicée, goberge, et coriandre. / 8 pieces. Shrimp, caviar, mango, mix salad, cucumber, spicy mayonnaise, crab stick, and coriander.

8 morceaux. Tartare de thon et de saumon, miel, caviar, mangue, fraise, avocat, et goberge tempura. / 8 pieces. Tuna and salmon tartar, mango, caviar, avocado, strawberry, honey, and crab stick.

8 morceaux. Tartare de saumon, goberge, caviar, avocat, pomme verte, poudre de tempura, et mayo épicée. / 8 pieces. Salmon tartar, crab stick, caviar, avocado, green apple, tempura powder, and spicy mayo.

8 morceaux. Surlonge, échalotes frites, caviar, mangue, concombre, coriandre, et ail. / 8 pieces. Surlonge, fried green onions, caviar, mango, cucumber, coriander, and garlic.

2 morceaux. Calmar. / 2 pieces. Squid.

2 morceaux. Thon. / 2 pieces. Tuna.

2 morceaux. Caviar de poisson volant. / 2 pieces. Flying fish roe.

2 morceaux. Thon blanc. / 2 pieces. White tuna.

2 morceaux. Anguille grillée. / 2 pieces. Grilled eel.

2 morceaux. Thon à queue jaune / 2 pieces. Yellow tail tuna.

2 morceaux. Goberge. / 2 pieces. Crab stick.

2 morceaux. Saumon. / 2 pieces. Salmon.

Épicé / Spicy. 2 morceaux. Chair de crabe, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2 pieces. Crab meat, spicy mayonnaise, and green onions.

2 morceaux. Crevette. / 2 pieces. Shrimp.

Épicé / Spicy. 2 morceaux. Saumon épicé, tempura, mayonnaise, et échalotes. / 2 pieces. Salmon, tempura, mayonnaise, and green onions.

2 morceaux. Caviar de poisson volant et œuf de caille. / 2 pieces. Flying fish roe and quail egg.

2 morceaux. Caviar de saumon. / 2 pieces. Salmon roe.

2 morceaux. Pétoncle. / 2 pieces. Scallop.

Épicé / Spicy. 2 morceaux. Pétoncle, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2 pieces. Scallop, spicy mayonnaise, and green onions.

2 (morceaux / pieces) tilapia.

2 morceaux. Pétoncles, caviar, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2 pieces. Scallops, caviar, spicy mayonnaise, and green onions.

2 morceaux. Maquereau mariné. / 2 pieces. Marinated mackerel.

Épicé / Spicy. 2 morceaux. Homard, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2 pieces. Lobster, spicy mayonnaise, and green onions.

2 morceaux. Pieuvre. / 2 pieces. Octopus.

Épicé / Spicy. 2 morceaux. Thon épicé, tempura, mayonnaise, et échalotes. / 2 pieces. Tuna, tempura, mayonnaise, and green onions.

2 morceaux Omelette Japonaise. / 2 pieces. Japanese omelette.

2 morceaux. Crevette sucrée. / 2 pieces. Sweet shrimp.

2 morceaux. Saumon fumé. / 2 pieces. Smoked salmon.

2 morceaux. Palourde rouge. / 2 pieces. Red clam.

6 morceaux de hosomaki, 35 morceaux de maki.

6 morceaux de hosomaki, 15 morceaux de maki.

12 morceaux de hosomaki, 30 morceaux de maki.

6 morceaux de hosomaki, 25 morceaux de maki.

12 morceaux de hosomaki, 60 morceaux de maki.

Potage sumashi, salade verte, yakitori, crevettes tempura, et riz à la vapeur. Servis avec d’une crème glacée et de thé vert japonais. / Sumashi soup, green salad, yakitori, tempura shrimp, and steamed rice. Served with ice cream and Japanese green tea.

Potage dashi miso, salade verte, crevettes tempura, bifteck de surlonge teriyaki, et riz à la vapeur. Servis avec d’une crème glacée et de thé vert japonais. / Dashi miso soup, green salad, tempura shrimp, sirloin steak teriyaki, and steamed rice. Served with ice cream and Japanese green tea.

Potage sumashi, salade verte, saumon teriyaki, et riz à la vapeur. Servis avec d’une crème glacée et de thé vert japonais. / Sumashi soup, green salad, teriyaki salmon, and steamed rice. Served with ice cream and Japanese green tea.

Potage dashi miso, salade verte, harumaki, crevettes teriyaki, et riz à la vapeur. Servis avec d’une crème glacée et de thé vert japonais. / Dashi miso soup, green salad, harumaki, teriyaki shrimp, and steamed rice. Served with ice cream and Japanese green tea.

Potage dashi miso, salade verte, crevettes tempura, sushi, et sashimi. Servis avec d’une crème glacée et de thé vert japonais. / Dashi miso soup, green salad, tempura shrimp, sushi, and sashimi. Served with ice cream and Japanese green tea.

Potage dashi miso, salade verte, crevettes tempura, et sushi assorti. Servis avec d’une crème glacée et de thé vert japonais. / Dashi miso soup, green salad, tempura shrimp, and assorted sushi. Served with ice cream and Japanese green tea.

8 morceaux. Chair de crabe, pétoncles, crevettes, patate douce, caviar, concombre, et mayonnaise épicée. / 8 pieces. Crab meat, scallops, shrimps, sweet potato, caviar, cucumber, and spicy mayonnaise.

8 (Morceaux / Pieces).

8 morceaux. Chair de crabe, saumon, caviar, mangue, laitue, avocat, et mayo épicée. / 8 pieces. Crab meat, salmon, caviar, mango, lettuce, avocado, and spicy mayo.

8 morceaux. Saumon fumé, goberge, goberge tempura, fromage à la crème, caviar, et concombre. / 8 pieces. Smoked salmon, crab stick, crab stick tempura, cream cheese, caviar, and cucumber.

8 morceaux. Crevette tempura, caviar, concombre, radis mariné, avocat, et mayonnaise épicée. / 8 pieces. Tempura shrimp, caviar, cucumber, marinated radish, avocado, and spicy mayonnaise.

8 morceaux. Thon, saumon, caviar, concombre, mayonnaise épicée, tempura, et avocat. / 8 pieces. Tuna, salmon, caviar, cucumber, spicy mayonnaise, tempura, and avocado.

8 morceaux. Saumon épicés, caviar, Poudre de tempura, patate douce frite, oignon frit, et concombre. / 8 pieces. Spicy salmon, caviar, tempura powder, sweet fried potato, fried onion, and cucumber.

Légumes de saison frais panés. Servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis. / Deep fried garden vegetables. Served with a ginger and radish flavored sauce.

Crevettes et pétoncles accompagnés de carottes et de patates douces en julienne, oignons et échalotes, et le tout enveloppé d’une pâte tempura. Servi avec la sauce. / Shrimp and scallops accompanied with carrots and sweet potatoes julienne, minced onions, and green onions wrapped in tempura. Served with sauce.

Ravioli japonais farci d’un délicieux mélange de porc, poulet, crevettes, et chou. Servi avec une sauce de soja parfumée au citron. / Japanese dumplings filled with a delicious mixture of seasoned pork, chicken, shrimp, and cabbage. Served with a tangy lemon flavored soya sauce.

Dés de tofu dorés, garnis de flocons de bonite, et d'échalotes, et nappés d'une sauce tempura. / Golden brown fried bean curds. Topped with bonito flakes and green onions and dipped in tempura sauce.

Crevettes et légumes de saison panés. Servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis. / Deep fried shrimp and seasonal vegetables. Served with a ginger and radish flavored sauce.

Crabe entier légèrement pané et frit avec sauce de soja parfumée au citron. / Deep-fried whole crab with lemon soya sauce.

Brochettes de poulet et légumes grillés et sauce teriyaki. / Neatly cut pieces of chicken and vegetables broiled on a skewer and teriyaki sauce.

Morceaux de calamar enrobés de pâte katsu et frits. Servis avec une sauce aux prunes. / Deep fried pieces of squid in katsu batter and fried. Served with a plum sauce.

Fèves de soja saupoudrées de sel. / Salt sprinkled soy bean.

Rouleaux impériaux aux poissons et crevettes. Accompagnés d’une sauce épicée. / Fish and shrimp meat imperial rolls. Served with spicy sauce.

Cinq morceaux de sushi, un rouleau, crevettes tempura, et légumes tempura. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Five pieces of sushi, one roll, tempura shrimp, and tempura vegetables. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

Plateau composé de dix morceaux de sushi variés et d’un rouleau au choix du chef. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Selection of ten various sushi and one chef’s choice roll. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

Plat composé de poisson cru et de fruits de mer au choix du chef, servi avec riz vinaigré. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Chef's selection of fresh raw fish and seafood and rice seasoned with vinegar. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

Plateau composé de dix morceaux de sushi et de sashimi variés et d’un rouleau au choix du chef. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Selection of ten various sushi and sashimi and one chef’s choice roll. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

Trois morceaux de sashimi varier, un rouleau, crevettes tempura, et légumes tempura. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Three various sashimi, one roll, tempura shrimp, and tempura vegetables. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

Radis mariné. / Marinated radish.

Champignons frits. / Fried mushrooms.

Maquereau et échalottes. / Mackerel and green onions.

Thon à queue jaune et échalottes. / Yellow tuna et green onions.

Cuit Omelette Japonaise. / Cooked Japanese omelette.

Mangue / mango

Cuit goberge tempura. / Cooked crab stick tempura.

Saumon. / Salmon.

Thon et échalottes. / Tuna and green onions.

Cuit thon tempura. / Cooked tuna tempura.

Concombre. / Cucumber.

6 morceaux. Cuit saumon tempura. / 6 pieces. Cooked salmon tempura.

Cuit crevette tempura et basilic. / Cooked shrimp tempura and basil.

Deux rosettes de saumon ou de thon en sashimi, accompagnées de radis blanc, et nappées d'une sauce ponzu épicée. / Two rosettes of salmon or tuna in sashimi with white radish and spicy ponzu sauce.

Tartare de saumon ou de thon frais à l’émulsion de sésame et légèrement épicé. / Freshly prepared tuna or salmon tartar misted with sesame oil and lightly spicy.

Saumon légèrement grillé et tranché. Servi avec gingembre, radis blanc, et sauce du chef. / Grilled salmon and sliced. Served with ginger, white radish, and chef's sauce.

Deux rosettes de saumon, saumon fumé ou thon, accompagnées de fines tranches d'avocat, parfumées à la sauce miro, et au caviar de saumon. / Two salmon, smoked salmon, or tuna rosettes and thin slices of avocado with fragrant miro sauce and salmon caviar.

Émince de bœuf servi bleu, légèrement saisi, et accompagné d'une sauce de soja parfumée au citron avec un filet d'huile de sésame. / Thinly sliced beef. Served blue rare and lightly broiled and accompanied by lemon soja sauce with a touch of sesame oil.

Tranches de thon blanc, radis blanc, et mangue. Nappé d'une sauce ponzu épicée. / Slices of white tuna, white radish, and mango. Spicy ponzu sauce.

Thon, saumon, ou calmar avec caviar, concombre, goberge, et radis marinés, le tout enroulé dans une feuille nori, et nappé d'une sauce ponzu épicée. / Tuna, salmon, or squid with caviar, cucumber, crab stick, and marinated pickles. Rolled in nori leaf with spicy ponzu sauce.

Saumon mariné dans une sauce miso, cuit au four, et légumes frais. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Salmon marinated in miso sauce, baked in oven, and fresh garden vegetables. Accompanied by seasonal vegetables and steamed rice.

Assiette composée de brochettes de poulet, de crevettes, bifteck de surlonge teriyaki, et de légumes tempura. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Combination of neatly cut pieces of chicken, shrimp, and sirloin steak teriyaki and tempura vegetables. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Crevettes et légumes de saison panés. Servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Deep-fried shrimp and seasonal vegetables served with a ginger and radish flavored sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Poulet Général Tao

Filet de thon légèrement grillé, accompagné de légumes sautés, et le tout arrosé d’une sauce au vin. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Tuna fillet seared and served with sauteed vegetables in a wine sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Légumes frais de saison panés. Servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Deep fried garden vegetables. Served with ginger and radish flavored sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Crevettes géantes grillées (4 morceaux), arrosées d’une sauce au saké, Porto, et sésame. Servies avec légumes frais. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Grilled jumbo shrimp (4 pieces), misted with saké, Porto, and sesame sauce. Served with fresh vegetables. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Légumes frais de saison sautés, présentés sur une plaque chauffante, et arrosés de sauce teriyaki. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Fresh seasonal vegetables, sautéed and presented on a hot plate, and misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Crevettes grillées et légumes frais sautés et présentés sur une plaque chauffante arrosés de sauce teriyaki. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Grilled shrimp and sauté fresh vegetables, presented on a hot plate, and misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Bifteck de surlonge grillé à votre goût, accompagné de légumes frais sautés, présenté sur une plaque chauffante, et arrosé de sauce teriyaki. / Sirloin steak grilled exactly the way you want accompanied by sautéed seasonal vegetables, presented on a hot plate, and misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Poulet grillé accompagné de légumes de saison sautés, présenté sur une plaque chauffante, et arrosé de sauce teriyaki. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Grilled chicken accompanied with sautéed seasonal vegetables, presented on a hot plate, and misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Filet de saumon grillé et légumes frais sauté, présentés Sur une plaque chauffante et arrosés de sauce teriyaki. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Broiled salmon fillet sautéed seasonal vegetables and presented on a hot plate misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Suprême de poulet découpé en filet, pané et frit avec sauce katsu. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Breaded and fried chicken fillet with katsu sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

Bouillon à la Japonaise, œuf battu, et échalotes finement hachées. / Clear Japanese style broth, beaten egg folded in thinly sliced green onions.

Consommé de poisson à la Japonaise avec champignons, crevettes, pétoncles, saumon, et rouget. / Seafood broth with a selection of mushrooms, shrimp, scallops, salmon, and red snapper.

Soupe japonaise traditionnelle parfumée à la pâte de soja avec pétoncles, crevettes, et saumon. / Classic Japanese soybean soup with fresh seafood.

Bouillon de poulet, poulet, et échalotes finement hachées. / Chicken broth and chicken with thinly sliced green onions.

Soupe japonaise traditionnelle parfumée à la pâte de soja, algues de mer fraîches, dés de tofu, et émincé d’oignons verts. / Classic japanese soybean soup made from fresh seaweeds, tofu, and chopped green onions.

Laitue croustillante du jardin et vinaigrette. / Crispy garden lettuce and dressing.

Mariage exotique de fines algues de mer et de concombre. / Exotic wedding of fine seaweed and cucumber.

Laitue variée, pomme verte, mangue, algue de mer, avocat avec choix de homard ou saumon, et vinaigrette au gingembre. / Mix lettuce, green apple, mango, seaweed, avocado with a choice of lobster or salmon, and ginger dressing.